Pasiruoškite persvarstyti viską, ką jūs minėjote, ką sužinojai apie dietą

Oi, hey, spėju, ką? Tai nauji metai. Tai tikriausiai reiškia, kad per pastarąsias keletą savaičių viskas nuo jogurto iki jogos moteriškų kelnių buvo parduodama jums dėl tam tikros priežastinės tiesiog-ne-mirties “Naujieji metai, naujiena!” nugara Galėtumėte iš jo išgerti geriamąjį žaidimą, jei tik jūs 2016 m. Nenusprendėte atsisakyti alkoholio. Bet jei, užuot dėmesio sutelkę į magišką morfavimą į naujus žmones, mes visi pradėjome galvoti apie sveiko proto dalykus , kaip ir iš tikrųjų degustacija maistas, kurį mes valgome? Trumpai tariant, Kelsey Miller požiūris į sveikatingumą. Nepriklausomai nuo to, kad jis yra vyresnio amžiaus rašytojas 29-oje Naftos perdirbimo įmonėje ir įkūręs svetainės populiariausią “Anti-Diet” projektą, ji taip pat yra naujos knygos autorė, Didžioji mergina: kaip aš išgyvenau, maitindavau ir gyvenu, iš šiandien. Ir čia yra dalykas: tai tikrai malonu skaityti. Kaip, tikrai malonu. Tai juokinga, įžvalgi ir įdomi patirties apžvalga, dėl kurios Miller sukūrė “Anti-Diet” projektą – pagalvokite daugiau Lena Dunham arba Sloane Crosley, mažiau Gwyneth-esque gyvenimo būdo vadovas (nes, groan, pasaulis tiesiog daro ne reikia dar vieno iš tų).

Atsižvelgdamas į savo pačių kovą ir sėkmę, Milleris siūlo kruopštų patarimų, kaip iš naujo įvertinti, kaip tu galvoji apie savo santykius su maistu, bet ne į protingą, šventesnį nei tu. Svarbu, kad pats Milleris išgyveno kiekvieną kūną, kovoja su likusiais iš mūsų; Ji buvo per dietas, fads ir valymas, ir ji turi tam tikrą perspektyvą į visa tai. Turiu galimybę išsiaiškinti šiek tiek daugiau apie tai, ko ji tikisi, kad skaitytojai gaus iš knygos.

didelis girl book cover

Koks yra svarbiausias dalykas, kurį nustatėte atlikti “Anti-Diet” projekte ir su savo nauja knyga? “Kai pradėjau” Anti-Diet “projektą, iš tikrųjų norėjau pasidalyti pamokomis, kurias išmokiau kelyje. Aš padariau didžiausią pamainą savo gyvenime. Aš atsisakiau dietos ir iš tikrųjų turėjo savo pasirodymą. Aš žinojau, kad negalėjau būk vienintelis, kuris buvo įstrigęs dietiniame ir sutrikdyto valgymo cikle. Aš žinojau, kad norėjau jausti tą bendruomenės jausmą aplink mane. Tada turėjau galimybę parašyti knygą ir supratau, kad reikia pasakyti kitai šaliai apie tai, ką aš norėjau pasakyti savo memuarui apie kelionės eigą. Tai niekada ne tik apie maistą, bet ir apie kūno įvaizdį. Tai yra apie visus kitus dalykus jūsų gyvenime, į kuriuos įeina. pasakyk tai savo istorijos pusę, o dar to dar to nepadariau. Aš tikrai norėjau pasiekti ir tokio lygio žmones “.

Kodėl manote, kad ši anti-dietos koncepcija labai pasipriešino žmonėms?? “Su stulpeliu, nors turime savų individualių kelionių su maistu ir savęs suvokimu bei visais šiais daiktais, visada yra tiek daug ženklų, į kuriuos galite tikėtis – nesvarbu, kaip mes esame skirtingi. Daugelis iš mūsų turi tokias pačias charakteristikas mūsų istorijose ir maniau, kad visą mano gyvenimą. Tai tema, kuri visada atsiranda. Taigi man buvo ne didžiulė staigmena, kad jis atskleidė žmones. Tai buvo šiek tiek keista, kad ten buvo gaminių tiek daug žmonių, kurie buvo pasiruošę ir norėję perkelti. Daugybė žmonių nesuprato, kad buvo kito būdo “.

Taigi, jei žmonės yra susipažinę su stulpeliu, ką jie gali tikėtis iš jūsų knygos? “Aš manau, kad stulpelis buvo geras entree į mano balsą, mano balsas yra tam tikras tvirtas ir garsus. Tai labai akivaizdu, stulpelyje ir knygoje, tai yra pagrindinis ryšys. Knygoje ten tikrai yra kažko, kas ne visiems bus susiję, bet manau, kad daug žmonių bus. Aš čia ne unikali snaigė “.

__Aš kalbate apie “intuityvią” valgymą knygoje. Ar galite šiek tiek paaiškinti, kodėl taip svarbu? __ “Intuityvus maistas yra tik vienas iš būdų apibūdinti judėjimą, kuris ten buvo nuo tada, kai prasidėjo dietos populiarinimas. Tai priešinga dietai. Tai iš tiesų tik būdas išmokti valgyti kaip normalus žmogus, tai dieta deprogrammingu.Tai mokosi dalykų, kurių neturėtumėte mokytis, bet daugelis iš mūsų, kaip leidimas valgyti. Jūs neturite manyti, kad “man neleidžiama valgyti pagrindinių angliavandenių”, kai jums buvo treji metai. badas yra didelis. Kai jūs valgote kaip dvejų metų amžiaus, valgote, kai esate alkanas, ir atkreipsite dėmesį į savo pilnatvę “.

O ką apie “apgalvotą” valgymą? “Atsiminimai yra tiesiog valgymas be dėmesio, valgant sąmoningai suvokdami, ką darai. Manau, dauguma iš mūsų – ir tai vis dar yra mano kova – valgykite taip greitai, kaip galite, priešais Kompiuteris ar “Netflix”, arba jūs einate vakarienei, o jūs esate su draugais, o jūs tam tikra “indulging” ir tokia kalba. Tai beveik kaip “apgauti diena”, kaip žmonės kalba apie tai. Aš paėmiau valgyti vieną valgį per dieną be blauzdikavimo, visa tai pasikeitė. Vos per penkias minutes valgydavau nuo mano stalo, viską pakeitiau, kaip mačiau. privertė mane suvokti, kad man nepatinka tam tikri daiktai, kuriuos aš mačiau. Tai privertė mane tikrai susipažinti su tais, kuriuos jau kalbėjau anksčiau, mano alkis, pilnumas ir troškimas. “

Koks yra pagrindinis dalykas, kurį jūs tikitės, kad žmonės neleistų skaityti jūsų knygos? “Tai, ką man atrado labiausiai naudinga, yra tik nuolatinis priminimas, kad esi ne vienišas, o jūs ne blogiausias, o jūs nepažeistas. Turiu labai daug priminti apie tai. Manau, kad mes visi galėtume tai išgirsti iš kažko kito. “

Norėdami sužinoti daugiau apie mūsų mėgstamiausius grožio produktus, žiūrėkite: