נשים ויין: כמה משקאות בסדר?

האם יין הוא סגולה, סגנונות או סתם משקה? אם אתה לא בטוח – ואתה שותה קצת עכשיו – אתה לא לבד.

משקאות חריפים טעים כמו צרות. בגלל זה סידי שותה יין רך, יין לבן קטיפתי, רצוי ריזלינג. הרוקח בן ה -34 אוהב את הטעם, כן, וכל מה שמגיע עם זה: הצמד המענג של הפקק, חרוזי הזיעה על כוס קרה, הזמזום שעדיין מפתיע אותה.

שלושה לילות בשבוע, לעתים קרובות לאחר יום מעניש במיוחד בעבודה, סיידי תפתח בקבוק מתוך כוונה לשתות לא יותר ממחצית. (בעלה רק אוהב וודקה, לרוע המזל – או שמא זה למרבה המזל? – אז אין שום חלק בשלל.) אי-שם סביב השלישית, הכוונות האלה מתרחקות. “כשיש כרבע מזה, אני חושבת, הו, בואי נניח את הבקבוק הזה מתוך הסבל”, היא אומרת..

הריגת בקבוק לבד עלולה להיראות מוגזמת … או לא. עובדה היא, האמריקאים שותים יותר יין מאשר אי פעם בעבר. בשנת 2010, לראשונה, הצריכה שלנו עלתה על זו של הצרפתים. בואו ננסה זאת שוב: הצרפתים! ורוב imbibers הם נשים. במילים אחרות, נשים שותות כמעט 60% מכל היין בארה”ב, נתח שגדל בהתמדה בעשור האחרון, על פי נתוני קבוצת המשקאות.

“היין הוא הבריחה הגדולה האחרונה המותרת”, אומר אדם הנפט, אסטרטגית מותג בחברת הנפט פרוייקטים, חברת הייעוץ. “זה כל כך נפוץ בתרבות הפופ שאין כמעט סטיגמה לזה”.

אין ספק כי נשים משתמשות יין כמו משכך הלחץ ו icebreaker. אבל שלא כמו בירה ומשקאות חריפים, היין נהנה מפרופיל דק יותר: הוא נחגג כמשפר ארוחה מתוחכם, לעתים קרובות עם תמיכת הצלצול של עולמות הבריאות והאוכל. האסוציאציות האלה הופכות את היין לקל מאוד לאהבה – ופשוט קל להתעלל בו.

לבריאותך

זה מוקדם בבוקר ביום ראשון, אבל בחדר ספינינג במרכז הכושר YAS בוונציה, קליפורניה, סטודנטים משפשפים את עיניהם מעיניהם ונראים כאילו הם מזיעים יין מכל נקבוביות. “אתה באמת יכול להריח את שרדונה כמו בכיתה הולך”, אומרת שרי רוזן, מדריך וסגן נשיא בסטודיו הפופולרי.

לא שהיא שופטת. בת ה -48 שותה כמה כוסות של צ’ארדים בעצמה ברוב הערבים. “הרבה סטודנטים שלנו הם winos, ואנחנו שותים הרבה,” היא אומרת. “אני אפילו משתמשת ביין כמניע, וכשאנחנו מגיעים לחלק ממש מפרך בכיתה אני אצעק, ‘אתם רוצים להרוויח כמה כוסות הלילה ?!’ וכל החדר יתפרץ בתשואות “.

אלכוהולים רבים מזכירים אסוציאציות פיזיות מכוערות: חישבו על בטן בירה ואף סמוקי ויסקי. יין שתיינים, אם כי, לעתים קרובות נראה כמו תמונה של בריאות. מחקר זה, אומר שרון וילסנאק, פרופסור למדעי המוח הקליניים בבית הספר לרפואה ומדעי הבריאות של אוניברסיטת צפון דקוטה בגראנד פורקס. “נשים ששותות יין נוטות יותר להתעמל בקביעות, לראות מה הן אוכלות ולדאוג למראה שלהן”.

אם שותה היין הממוצע רצה להצדיק את ההרגל שלה, היא יכולה לצטט גושים של חומר תומך. במהלך העשור האחרון, היתה התמדה מתמדת של מחקרים touting בדיוק מה היין יכול לעשות בשבילך. עבור נשים, שתייה מתונה של יין נקשרה עם מותניים קטנים יותר, לחץ דם נמוך יותר, הכנסה גבוהה יותר, יחסי מין טובים יותר (ותכופים יותר).

עם אלה סוגים של הטבות פרינג ‘, אין זה מפתיע כי נשים קראו dibs על היין שלהם כמו משקה של בחירה. בעוד גברים עשויים להעדיף בירה ליין במשך רוב חייהם הבוגרים, דו”ח 2010 מראה כי יותר נשים נאמנות חברה אחת: Vino, Inc אם נאלץ לבחור סוג אחד של אלכוהול, יותר ממחצית הנשים לבחור יין, אומר סקר גאלופ האחרון. (רק 20% מהגברים טוענים שזה לטובתם).

כמה מומחים גם מוסיפים כי הרוב המכריע של שותי היין מתאימים לפרופיל מסוים: נשוי, אלפא קריירה נשים קריירה המתמודדים עם מתח. הארגמן השני הוא הסיבה שאישה אחת מכנה את פקידה בחנות היין המטפלת שלה. ולמה עוד אומר פשוט לפתוח בקבוק של סנסרה מרגיש כמו “נשיפה גדולה.” בשנים האחרונות, “צריכת יין מוגברת נקשרה לרמה גבוהה יותר של השכלה והגדלת מעמד העבודה”, אומר אמדו ג’קי קאבה, פרופסור לסוציולוגיה באוניברסיטת סיטון הול שבדרום אורנג ‘, ניו ג’רזי. כמעט מחצית מכל שותי היין הם בוגרי קולג ‘, ורק מתחת ל -35 אחוזים יש תארים מתקדמים, על פי סטונברידג’ מחקר, סוכנות עוקב אחר תעשיית היין. אלה משככי יין משכילים נוטים יותר להיות שותים מדי יום, אומר סקר גאלופ 2008.

זה אב טיפוס ניידים, מתח גבוה, משחק על הטלוויזיה גם כן: ב האישה הטובה, עורכת הדין הנגועה של ג’וליאנה מרגוליס אפילו לא מורידה את הבלייזר שלה ומזגה כוס יין נדיבה אחרי יום ארוך. עַל קוגר טאון, קשה לנהוג MILFs לשתות מתוך משקפיים בגודל של fishbowls. הערות רוברט תומפסון, פרופסור לתרבות עממית באוניברסיטת סירקיוז, “היין הוא עכשיו ה”אימון” לנשים בטלוויזיה, זהו משקה הזהות של נשים מוצלחות, בדיוק כפי שמרטין היה עבור אנשי עסקים “.

לראות דמות טלוויזיה לשפוך את עצמה יותר מדי כוסות לא לגרום התעללות. “אבל זה שולח את המסר התרבותי כי זה בסדר להיות ליברלי יותר על הדרך בה אתה שותה”, אומר דייויד סאק, רופא ומנכ”ל מרכזי טיפול מבטיח.

רבים החלו לשווק את סם השיניים שלהם כמנוחה מהטחינה היומיומית. כיום יש כ -30 מותגים שממקדים לנשים באופן ספציפי – עם שמות כמו Night Out Out ו- MommyJuice – ושש מהן לא היו קיימות אפילו לפני מספר שנים, אומר סגן נשיא נילסן, דני בראגר, שחקר מכירות ומכירות של אלכוהול. “המכירות עבור המותגים האלה קפצו ב -57% מ -2011 ל -2012”.

שתייה חברתית חדשה

יין שימש תמיד כחומר סיכה חברתי, אך לאחרונה הוא מתרחק ממסעדות וברים. למעשה, 40 אחוזים מהכסף שהוצא על אלכוהול לצריכה ביתית הוא בילה על יין. והסיכויים הם שאתה לא צריך לצאת מהדרך שלך (או אפילו לחנות המשקאות) לקנות אותו. “במדינות רבות, יש דחף עצום עבור יין בסופרמרקטים וחנויות נוחות כמו Walgreens, והם להתפאר זנים מרשימים למדי”, אומר בראגר. מאז נשים עדיין לעשות את רוב הקניות, זה הרבה יותר קל להרים בקבוק או שניים כל יום הישן של השבוע. שם הדברים נעשים חלקלקים באמת.

“עבור נשים רבות כל כך, היין בסופו של יום ארוך הפך להיות אופייני כמו ההלבשה סלטים שלהם בארוחת הערב”, אומרת ג’ולי בארנס, פסיכולוג המתמחה בסוגיות התמכרות. “בתיהם מלאים, ואפילו אם הם פשוט שותים כוס אחת או שתיים, יש להם אחיזת מוות ברזל על המשקפיים האלה”. ולמרות היין יש קונוטציות של להיות לגמו עם ארוחות נהדר, המציאות היא לא בדיוק כמו גסטרונומי. מחקר שנערך לאחרונה מצא כי רק 41 אחוזים של יין הוא נצרך עם הארוחות. הרוב הוא דפק בחזרה לבד, עם חטיפים קלים או בעת הכנת ארוחה מהירה. יותר ויותר, היין הפך להיות סולו, לא שחקן תומך.

גל התקשורת החברתית נתן לנו היתר נוסף להתמכר לבית – או לפחות לא להרגיש כל כך אשם בזה, אומר תומפסון. “אני בטוח שהיו אנשים ששתו בקבוק יין מול הטלוויזיה לפני שפייסבוק הגיע למקום, אבל לא ידעת על זה”, הוא אומר. “עכשיו אנחנו רואים באופן קבוע עדכוני סטטוס על איך לורה פשוט סדוק לפתוח בקבוק מרלו הוא להתיישב כדי לצפות נְקָמָה מרתון על TiVo. כשהשידור יוצא למאות החברים שלה, ההתנהגות מתחילה להרגיש פחות מקוממת ויותר כמו הלילה הממוצע שלך “.

למרות המסרים התרבותיים האלה, אי אפשר להתעלם מאמת לא נוחה, אומרת וילסנאק, שבילתה יותר משלושה עשורים בחקר הרגלי השתייה של נשים בארה”ב. “יין הוא אלכוהול”, היא אומרת. “זה אולי נראה ברור עד כאב, אבל כשאנחנו בוחנים נשים על ההתנהגות שלהם, הדבר הראשון שהם יגידו הוא ‘אני לא שותה אלכוהול, אני שתיין יין’. עם זאת, יין מכיל אתנול, אלכוהול טהור אותו נמצא ויסקי. “

הכחשה כזו יש השלכות, אומר פאקס פרנטיס, מנכ”ל מעברים מליבו. “בימים אלה, הסיבה מספר אחת הסיבות נשים לגמילה כאן היא עבור התעללות היין והתמכרות,” הוא אומר. “זה דומה למה שאנחנו רואים עם גלולות שינה וחרדה: אם רופא מאשר את זה, אז הכל בסדר”.

ובכל זאת, לא משנה כמה נשים טוענים לאהוב יין, זה לא תמיד אוהב אותם בחזרה. עבור כל מחקר touting היתרונות שלה, יש עוד מדגיש את החסרונות. צריכת היין נמצאה קשורה בסיכון מוגבר לסרטן השד, ודוח מחקר בריאות האחיות מצא כי נשים ששותות 3-6 כוסות יין בשבוע היו בסיכון גבוה ב -15% להיות מאובחנות עם המחלה. (אלו ששתו פחות משלוש כוסות בשבוע לא היו בסיכון מוגבר.) נשים עשויות להיות גם יותר סובלות מ “חוסר סובלנות יין”, כך עולה ממחקר גרמני. יין אדום נראה קשור למספר הגדול ביותר של תגובות, כולל עור סומק, גודש, ואת גירוד.

חוסר סובלנות יין יכול גם להכות בדרכים מתוחכמות יותר, אומר טארה, 38, שנהג לשתות כמה כוסות יין פעמיים או שלוש בשבוע. “הייתי שותה ככה במשך רוב שנות השלושים שלי ומעולם לא היו לי תגובות ברורות”, היא אומרת. “אבל לעתים קרובות הרגשתי עייף ונפוח”. עורך הרשת גירש אותו עד למתח עבודה, עד שאובחן בה קנדידה, גידולי שמרים בבטנה. הרופא שלה הורה לה לחתוך את היין, וכל הסימפטומים שלה נעלמו. למרות שטארה אומרת שמעולם לא הרגישה טוב יותר, היא ממש מתגעגעת ליין: “אחרי העבודה אני מכה את ההליכון במקום, אבל גובה של רץ לא יכול לנצח את זה שמגיע מזמזום יין”.

אתה משוגע??

עבור חובבי יין רבים, הזכוכית חצי מלאה … וזה גביע. מומחים מציינים שלוש דרכים להישאר נקיים.

שתי כוסות משקאות.

הנה הלם: בעוד 76 אחוזים מהמבוגרים האמריקאים מסכימים כי יין טוב בשבילך, רק 30 אחוזים יודעים את הגבולות המומלצים עבור צריכת היין. לשם כך, מחלקת הבריאות והבריאות של ארה”ב, הנחיות דיאטה עבור האמריקנים מייעצת כי נשים צורכות לא יותר ממשקה אחד ביום. כמובן, זה לא תמיד מעשי, וכמה רופאים לתת קצת להתנועע בחדר אם אתה לא imbibing כל יום. “בשתי כוסות בישיבה אחת, עדיין אין לך שום סיכון וקוצרים רבים מהיתרונות של היין”, אומר סטפן קמהולץ, מרצה לרפואה בקולג ‘אלברט איינשטיין לרפואה בניו יורק. “ברגע שמתחילים לעבור לשלוש, היתרונות מתנדפים, והסיכונים לטווח ארוך על דברים כמו סרטן השד ומחלות כבד מתחילים לעלות”.

הגדל את הכוס שלך.

אמנם אין כוס יין “רגיל” (הם יכולים לרוץ בכל מקום בין 8 ל 16 אונקיות), הנחיות תזונתיים רואה חמישה אונקיות גודל המשרתים היומי. וילסנאק ממליץ למזוג כוס של שמונה אונקיות לסימן של שלושה רבעים.

בדוק את התווית.

גם אם אתה אכזרי על המדידות שלך, אתה יכול להיות שתיית יותר אלכוהול ממה שאתה מתכוון. מחקר שנערך בשנת 2011 מצא כי תוויות על יינות רבים לזלזל אחוזי האלכוהול שלהם, לפעמים על ידי יותר מ 1 נקודת אחוז. זה בעייתי משתי סיבות: בהשוואה לגברים, לנשים יש אחוז גבוה יותר של שומן הגוף, אשר לא יכול לספוג אלכוהול. התוצאה היא רמות גבוהות יותר של אלכוהול בדם. בנוסף, שינויים הורמונליים הקשורים במחזור החודשי יכולים להגדיל את הספיגה של כל כוס על ידי עד 20 אחוזים. אז אם אתה שותה יין עם מעל 13 אחוז אלכוהול, להתאים את הצריכה בהתאם.

ראה גם

  • מה זה בוז עושה את היופי שלך

  • חדשות מזון: שתייה ודיאטה

  • לאכול יותר של 9 מזונות אלה ולשקול פחות