The Instagram Diet: En uge-lang udfordring

Et knoglet håndled greb en is kaffe. En snoet hår skønhed smilende over en veggie plade toppet med organiske fikseringer, der subtly afhenter nuancer af hendes citron silke Erika Cavallini top. Matcha lattes i Crayola grøn. Avocado toast med en side af Céline solbriller. Perfekt manicure krøllet rundt kegler af honning-lavendel gelato. Salater af glitrende citrus og mikrogreens (geotag: Tulum).

Dette er Instagrams mad.

Du har set disse billeder stænkede i regnskabet for dem, som folk i corporate marketing call influencer. Jeg taler ikke om konti, der er dedikeret specifikt til mad, men om konti, der kombinerer mode og rejser og søde hunde til en levevis. Jeg taler om mad som en prop, mad, der tjener samme formål som en potted fiddleleaf fikentræ, en Miu Miu taske eller et Cartier Love armbånd. Fødevarer, der kommunikerer noget om, hvordan Instagrammer lever: smukt, expensivt, ubesværet.

Jeg er fascineret af Instagram mad netop fordi den ikke har nogen relation til en vane til enhver fysisk person på planeten Jorden. Visst, vi lejlighedsvis nibble på fotogene varer-artisanalske pickles, omhyggeligt fremstillede salater, japansk candy-men for det meste overlever vi på håndfylder af Pirates Booty og gulerødder og havregryn og brownies.
Vi spiser disse ting på vores skriveborde, eller står over vasken eller i glød af en bærbar computer Den gode kone.

RELATEREDE: Jeg forsøgte en kul- og citrondetoxrensning i to uger (og det sugede ikke)

Hvem er disse Instagram-kvinder, der lever på bleggrøn smoothies, Ladurée macarons, açai skåle og flerfarvede kornskåle? Hvordan gør de det? Og kan jeg være en af ​​dem?

Instagram-kost-Kale cucumber lemon parsley ginger juice.jpg

Ligner himlen, smager som helvede

Molly Young

At finde ud af, Lokke og jeg samspillede mig om en udfordring. I en uge vil jeg følge Instagram Diet. Der ville være tre regler: 1) Jeg skal fotografere al min mad. 2) Jeg kan kun spise fødevarer, der berettiger et Instagram-indlæg. 3) Jeg må ikke spise grimme fødevarer.

Det første jeg lærer er at spise fotogenisk ikke kommer billig. En enkelt macaron hos Ladurée kan koste $ 2,80, men du kan ikke fotografere en enkelt macaron-det ville være som at fotografere en lone malet negle i stedet for fuld manicure. På den første morgen af ​​min Instagram-diæt køber jeg seks makaroner og bruger mine første 23 minutter på arbejde omarrangere dem på mit skrivebord med pincer-lignende delikatesse.

Instagram-kost-IMG_1641.JPG