Bedste Alkoholholdige Drikkevarer til Piger Nat – Cocktails, Vin og Øl Guide


[kapitel navtitle = ‘Blanding’ sidetitle = ‘Blanding’ socialdek = ‘Sådan laver du drikke som et pro.’]

Trin 1

Bland som en bartender

The Violet Hour’s Eden Laurin-administrerende partner af Chicago Cocktail Bar, at de mest alvorlige drinkere gør pilgrimsrejse til – deler sine tips om omrystning og omrøring og giver op to af sine cocktailstandarder.

af Heather Furlow

billede

Getty ImagesMariana Massey

1. Ryst dem op: “Ved Violet Hour praktiserer nybegyndere omrystning i seks timer, jeg har blærer! Reglerne: Skud ikke din ryster så meget, at drikken bliver sløv. Gå langsomt hvis det har æggehvider i det, hvis du har citron og vil have at få olien ud af skrællen, ryst det hårdt. “

2. Start med de billige ting: “Fordi hvis du rydder op, så mister du ikke så mange penge. Lad os sige, at du laver en mojito-du satte i minten, så simpel sirup, derefter citrus og derefter sprut. Hvis du banker den over eller blive distraheret, vil det altid være det samme flow. “

3. Gør det jævla selv: “Opret smag naturligt. Du kan f.eks. Købe en halvliter brombær og lave dem til at lave en sirup. Det bliver billigere, og det vil smag bedre end at købe nogle flotte ting i butikken.”

4. Få alle blandet op: “Hvis du vil være i stand til at sætte på showet om at ryste drikken, skal du fortsætte med at blande din spiritus og sødestof i en præ-batch. Og så er du klar til at tjene, så du skal tilføje din citrus , tilføj din blanding og ryste den op. “

5. Hold hovedet koldt: “Professionelle bartendere har en tendens til at undgå øjenkontakt, fordi vi ved, at personen venter. Hvis du har nogen utålmodigt venter, skal du kigge op og sige:” Åh, mand, det vil være et sekund, men det vil smage så godt! ‘”

Nu sæt dine evner til test med disse brugerdefinerede…

billede


[kapitel navtitle = ‘Bar Building’ sidetitle = ‘Bar Building’ socialdek = ‘Al den alkohol du skal holde på lager.’]

Trin 2

Byg den ultimative hjemmebar

Nu hvor du har den obligatoriske messingkarv, skal du vide, hvad du skal bruge.

Af Elizabeth Young

billede

1. BOOZE

Forbered dig: Køb en flaske hver af vodka, gin, rum, whisky (nogle forslag: Stoli Elit vodka, Brugal Rum, Farmer’s Gin og Basil Hayden’s bourbon whisky) og tequila samt tørre og søde vermouths fra Dolin, Cointreau , og Campari.

2. BLANDEREN

Lager dine standard mixere (se: Q tonic), og branch ud med en ny fave: SpikedSeltzer grapefrugt.

3. BITTERENE

Start med Angostura og derefter gå vild med Bitter Tears ‘KiKi, lavet med lavendel og ingefær.

4. THE TOOLS

Cocktail Kingdom gør det nemt at ryste og røre med udtømmende sæt designet til hver opgave.

5. GLASENE

Træk din drink i et skib, der er værdig til dets pragt. West Elms sæt dækker det grundlæggende: martini, coupe, snifter, collins og stenbriller.

6. TIL DEN LAZY-MÆND

Kast det hele ud af vinduet i en knivspids med flasker, der er klar, ligesom Austin Cocktails ‘vodka-baserede Paradise Found, lavet med basilikum, kokosvand og agave eller fransk aperitif Lillet Blanc.


[kapitel navtitle = ‘Hosting’ sidetitle = ‘Hosting’ socialdek = ‘Sådan hoster du den bedste slags fest.’]

Trin 3

Kast en fest, du vil faktisk nyde

* Hosting * En fest er ikke altid så sjov som festen selv. Indtast Nicole Williams of Made Real Vodka (skabt til, som hun beskriver dem, “gode lejligheder til at inspirere, forbinde, samarbejde”). Hvem bedre at fejle din næste bash?

Af Jen Ortiz

billede


[kapitel navtitle = ‘Whiskeying’ sidetitle = ‘Whiskeying’ socialdek = ‘Alt hvad du behøver at vide om de gule ting.’]

Trin 4

Kend din Whisky

En primer fra Heather Daines, Jim Beams gruppeleder for produktudvikling.

billede

Stocksy

billede

Hvordan det er lavet. “Whisky er lavet af de samme ingredienser som øl, destilleret til et højere bevis, så alderen i en charred tønde.”

billede

Hvad man skal bestille. “Hvis du kan lide tørvin, gå til ældre whisky. Rett bourbon whisky er mindst to år gammel.”

billede

Sådan bestiller du det. “Præcis, sten (over is), og op (rystet eller omrørt over is, anstrengt og serveret i et martini glas).”


[kapitel navtitle = ‘Margaritaing’ sidetitle = ‘Margaritaing’ socialdek = ‘Den bedre måde.’]

Trin 5

Prøv disse Margarita-alternativer *

* Sommer betyder, at du kan forvente briller fulde af søde, klæbrige, limefarvede margar på hver bar, grill og husfest. Kedeligt, ikke? Her hjælper kvinderne bag to af de største agave-destillationsmærker (Bertha González Nieves, administrerende direktør for Tequila Casa Dragones og verdens første kvindelige Maestra Tequilera, og Jenna Fagnan, formand for Tequila Avión) dig adskilt.

Af Jen Ortiz

billede


[kapitel navtitle = ‘Beering’ sidetitle = ‘Beering’ socialdek = ‘Find ud af om du er mere af en pilsner eller en IPA gal.’]

Trin 6

Find din perfekte øl

Fakta: Øl er fantastisk. Brug denne vejledning, udformet med Meg Gill, den L.A.-baserede medstifter af Golden Road Brewing, for at finde den rigtige for dig.

Af Jen Ortiz

billede


[kapitel navtitle = ‘Brewing’ sidetitle = ‘Brewing’ socialdek = ‘Mød vores yndlings hopstjerner.’]

Trin 7

Mød Brew Masters

Damerne i håndværkernes ølrevolution = din nye karriereindsats.

Af Kelly Tunney

[galleri id = ‘3766’ type = ‘fotostory’]


[kapitel navtitle = ‘Somming’ sidetitle = ‘Somming’ socialdek = ‘Bogmærke disse vin tips.’]

Trin 8

Somm It Up

Tal om vin som om du faktisk ved, hvad du taler om med Katie Delaney Owen, vin direktør for WINCs kølige barn vin abonnement, Club W.

Ved Lane Florsheim

billede

Stocksy

I butikken:

LÆS MÆRKNINGERNE. “Vær mindre opmærksom på året,” advarer Owen. “2010 kan være en stor vintage i Napa og en frygtelig vintage et andet sted.” I stedet se til regionen. Alt i Europa betragtes som Old World, og noget uden for det, New World. Nye Verdensvine er kendt for at være større, dristige, lidt sødere og ofte lavet af riperfrugter. Old World-vine er lettere og kan være lavere i alkoholindhold.

Hjemme:

GØRE DET OP, GØRE DET OP. “Jeg tæller, når jeg hælder,” siger Owen. “Gør en fem til seks sekunder hældning. Et normalt glas er fem ounces.”

På en restaurant:

OPPOSITTER (MEST) ATTRAKT. Owen’s nummer-en-regel: Pairing vin virker bedst, når mad og vin smag enten komplementerer eller modsætter hinanden. “Vin med lidt sødme går godt med krydret mad,” siger hun. “På den anden side kan du have en buttery hummer skål, der går rigtig godt med en buttery chardonnay.”

Delaneys Chill-Out Mini-Guide:

  • Champagne og mousserende vin bør holdes meget, meget koldt. Sjov kendsgerning: Åbning af flasken er nemmere, når det er koldt.
  • Lysere hvide, som Sauvignon Blanc og Pinot Grigio, skal afkøles. “Det er de slags vine, hvor du vil bede om en isspand på en restaurant,” siger Delaney.
  • Fyldigere hvide, som Grenache Blanc eller Chardonnay, skal afkøles før de drikker, men lad dem varme op i glasset eller flasken kan virkelig åbne smagene.
  • De fleste røde vil blive serveret ved stuetemperatur, selv om nogle mennesker elsker lys rødt lidt kølet.


    [kapitel navtitle = ‘Parring’ sidetitle = ‘Parring’ socialdek = ‘Ved, hvad mad går med din sprut.’]

    Trin 9

    Pair Like a Pro

    Juni Rodil, drikdirektør på nogle af de fedeste restauranter i Austin, om hvad mad går med din sprut.

    billede


    [kapitel navtitle = ‘Roséing’ sidetitle = ‘Roséing’ socialdek = ‘Vores redaktører bedømmer de bedste rosés på blokken.’]

    Trin 10

    Rosé den rigtige måde

    Over et dusin MC-medarbejdere, med BFF’erne bag Yes Way Rosé, smagstestede nogle af de mest populære og nyhedsbaserede flasker. Vores faves:

    billede


    [kapitel navtitle = ‘Ejer’ sidetitle = ‘Ejer’ socialdek = ‘Mød vores barnejere af vores yndlings chef.’]

    Trin 11

    Mød “It” Bar Owners

    Disse fire kvinder, der leder nogle af vores fave steder til at slappe af lige nu, blander også stjernedrikke.

    Af Andrew Richdale

    [galleri id = ‘3767’ type = ‘fotostory’]


    [kapitel navtitle = ‘Etikettering’ sidetitle = ‘Etikettering’ socialdek = ‘Stregkode handler om mere end blot et godt tip.’]

    Trin 12

    Følg stregkode

    Vi tappede Ivy Mix (medejer af Brooklyn mezcal bar Leyenda) for en hurtig lektion i bar-tiquette.

    Ved Lane Florsheim

    billede

    Stocksy

    billede

    Sig hvad du kan lide. “Cocktailmenuer kan være som at læse Bibelen. Fortæl bartenderen,” Jeg vil have en forfriskende, høj drink “og tilføje, at du kan lide, siger vandmelon og vodka.”

    billede

    Ignorer mojito-myten. Bange for at bestille noget svært (se: muddling)? Vær ikke. “For at være ærlig, alle drikkevarer er de samme for mig.”

    billede

    Et tip passer ikke alle sammen. “Behandl cocktail tipping som du ville have et måltid på en restaurant: 20 procent,” siger hun. “Det er ikke som at åbne øl- $ 1 er ikke nok; $ 2 minimum, $ 3 hvis det er godt.”


    [kapitel navtitle = ‘Distilling’ sidetitle = ‘Distilling’ socialdek = ‘De fem kvindelige destillatører du skal vide nu.’]

    Trin 13

    Mød destillatørerne

    Disse pige boss destillere ved hvad der går ind i den bedste flaske.

    Af Kelly Tunney

    [galleri id = ‘3754’ type = ‘fotostory’]

    billede

    Contents