Geriausi alkoholiniai gėrimai mergaičių nakčiai – kokteiliai, vynas ir alaus gidas


[skyrius navtitle = “maišymas” sidetitle = “maišymas” socialdek = ‘Kaip gaminti gėrimus, kaip pro.’]

1 žingsnis

Sumaišykite kaip barmeną

“The Violet Hour” Edenas Laurinas, Čikagos kokteilių bažnyčios vadovaujantis partneris, kad rimčiausia girtuokliai daro piligriminę kelionę ir dalijasi patarimais apie purtymą ir maišymą, siūlo du savo kokteilių standartus.

Heather Furlow

vaizdas

Getty ImagesMariana Massey

1. Shake ’em up: “Violetinės valandos metu naujokai treniruojasi šešias valandas; aš turiu lizdines plokšteles! Taisyklės: neskreinkite savo purtyklės, kad gėrimas virsta purvu, eikite lėtai, jei jame yra kiaušinių baltymų, jei turite citrina ir norite iš aliejaus pašalinti iš žievelės, kruopščiai sudrėkinkite. “

2. Pradėkite nuo pigių dalykų: “Kadangi, jei suklaidinsite, tu neprarask pinigų”. Tarkime, kad jūs pagamiate “mojito” – įdėtumėte į mėtų, tada – paprastą sirupą, tada citrusą, o tada pypkite. arba sustokęs, visada bus tas pats srautas. “

3. Padaryk tai savo prakeikta savimi: “Natūraliai sukurkite skonį. Pavyzdžiui, galite nusipirkti gurkšnių pintą ir virti juos sirupui. Tai bus pigesnė, o tai geriausiu skoniu nei pirkimas parduotuvėje”.

4. Gaukite visas sumaišytas: “Jei norite, kad galėtumėte įdėti į gėrimo purtantį pasirodymą, eikite į priekį ir sumaišykite savo kvapą ir saldiklį iš anksto, ir tada, kai esate pasirengęs tarnauti, viskas, ką jums reikia padaryti, yra pridėti savo citrusinių vaisių , pridėti savo mišinį ir purtyti. “

5. Išlikti ramiam: “Profesionalūs barmenai linkę išvengti akių kontakto, nes mes žinome, kad tas žmogus laukia. Jei kieno nekantriai laukiate, pažiūrėk ir pasakyk:” O, vyras, tai bus antras, bet jis bus toks geras! “”

Dabar, pritaikykite savo įgūdžius į testą…

vaizdas


[skyrius navtitle = “Bar building” sidetitle = “Bar building” socialdek = “Visi alkoholiai jums reikia laikyti sandėlyje”]

2 žingsnis

Sukurkite “Ultimate Home Bar”

Dabar, kai turite privalomą žalvario juostą, turite žinoti, ką dėti ant jo.

Elizabeth Young

vaizdas

1. BOOZE

Būkite pasirengę: Pirkite butelį iš degtinės, džino, romo, viskio (keletas patarimų: “Stoli Elit”, “Brugal Rum”, “Farmer’s Gin” ir “Basil Hayden” burbonas viskis) ir tekila, taip pat sausi ir saldūs vermutai iš Dolin, Cointreau ir Campari.

2. Maišytuvai

Sandėliokite savo standartinius maišytuvus (žr. Q tonikas) ir išsiimkite naują fave: greipfrutų SpikedSeltzer.

3. KRYŽIAI

Pradėkite nuo Angosturos ir tada vaikščiodami su “Bitter Tears” “KiKi”, pagamintomis iš levandos ir imbiero.

4. ĮRANKIAI

Kokteilių karalystė leidžia lengvai sumaišyti ir sumaišyti su išsamiais komplektais, skirtais kiekvienai užduočiai.

5. STIKLAI

Padrėk savo gėrimą į laivą, vertą šlovės. “West Elm” rinkinys apima pagrindus: “Martini”, “Coupe”, “Snifter”, “Collins” ir uolienų akinius.

6. LAZY GIRL

Išmeskite langą su buteliukais, kurie yra paruošti taip, kaip yra, “Austin Kokteiliai” pagamintas “Paradise Found”, pagamintas iš baziliko, kokoso vandens ir agavos, arba prancūziško aperityvo “Lillet Blanc”.


[skyrius navtitle = ‘Hostingas’ sidetitle = ‘Hostingas’ socialdek = ‘Kaip surengti geriausią vakarėlio rūšį’]

3 žingsnis

Mesti vakarėlį, kurį tikrai mėgausitės

* Hostingas * šalis ne visada smagu, kaip pati pati šalis. Įveskite “Made Real” degtinę Nicole Williams (sukurta, nes ji juos apibūdina “puiki proga įkvėpti, prisijungti, bendradarbiauti”). Kas geriau išspręsti kitą klausimą?

Jen Ortizas

vaizdas


[skyrius navtitle = “Whiskeying” sidetitle = “Whiskeying” socialdek = ‘Viskas, ką reikia žinoti apie gintarinius daiktus’]

4 žingsnis

Žinokite savo viskį

Gruntas iš Heather Daines, Jim Beam grupės produktų plėtros vadovas.

vaizdas

Stocksy

vaizdas

Kaip tai padaryti. “Viskis pagamintas iš tų pačių sudedamųjų dalių, kaip alas, distiliuotas aukštesniam atsparumui, o vėliau išplautas susmulkintame statine”.

vaizdas

Ką užsisakyti? “Jei jums patinka sausas vynas, eikite į vyresnį viskį. Paprastas burbonas viskis yra brandinamas ne mažiau kaip dvejus metus.”

vaizdas

Kaip užsisakyti. “Tušti; uolos (per ledą) ir aukštyn (sukrėtė arba maišyta per ledą, įtempta ir patiekiama martini stiklinėje).”


[skyrius navtitle = ‘Margaritaing’ sidetitle = ‘Margaritaing’ socialdek = ‘Geresnis būdas’]

5 žingsnis

Išbandyk šias Margarito alternatyvas *

* Vasara reiškia, kad kiekviename bare, keptuvėje ir namuose galėsite pasimėgauti saldais, lipniais, kalkingomis lazdele esančiomis stiklinėmis. Nuobodus, ar ne? Čia moterys už dviejų didžiausių agavų distiliuojančių prekių ženklų (Bertha González Nieves, “Tequila Casa Dragones” generalinė direktorė ir pirmoji pasaulyje Maestra Tequilera, ir “Tequila Avión” prezidentė Jenna Fagnan) padeda atsiskirti.

Jen Ortizas

vaizdas


[skyrius navtitle = ‘Beering’ sidetitle = ‘Beering’ socialdek = ‘Sužinokite, ar jūs esate daugiau pilsner arba IPA gal.’]

6 žingsnis

Rasti savo puikią alų

Faktas: alus yra nuostabus. Naudokite šį vadovą, sukurtą Meg Gill, “Auksinio kelio alaus” kolegos, įsikūrusio “L.A.”, siekiant rasti tinkamą jums..

Jen Ortizas

vaizdas


[skyrius navtitle = “alaus” sidetitle = “alaus” socialdek = ‘Susipažink su mūsų mėgstamomis hopo žvaigždėmis’]

7 žingsnis

Susipažinkite su Brew Masters

Amatų alaus revoliucijos ponios – jūsų nauja karjeros inspe.

Kelly Tunney


[skyrius navtitle = ‘Somming’ sidetitle = ‘Somming’ socialdek = ‘Įrašyti šiuos vyno patarimus’]

8 žingsnis

Somm It Up

Kalbėkitės apie vyną, kaip jūs iš tikrųjų žinote, apie ką jūs kalbate su Katie Delaney Owen, “WINC” vynuogių prenumeratos paslaugų, “Club W”, vyno direktoriumi.

Lane Florsheim

vaizdas

Stocksy

Parduotuvėje:

PERSKAITYKITE ŽENKLINIMUS. “Mokyk mažiau dėmesio metams,” įspėja Owenas. “2010 m. Gali būti puikus vynuogynas Napoje ir baisi vintage kitur.” Vietoj to pažvelkite į regioną. Viskas, kas Europoje laikomas Senuoju pasauliu, ir kažkas už jos ribų, “Naujasis pasaulis”. Naujojo pasaulio vynai žinomi kaip didesni, drąsiau, šiek tiek saldesni ir dažnai pagaminti iš ryžių vaisių. Senojo pasaulio vynai yra lengvesni ir gali būti mažesni už alkoholio kiekį.

Namie:

POPIUI PIRKTI, POPIUI PIRKTI. “Aš suskaičiuoju, kai aš pilamas”, – sako Owenas. “Pripildykite penkis-šešis sekundes. Paprastas stiklas yra penkių uncijų.”

Restorane:

OPPOSITES (MOSTLY) ATTRACT. Oweno numeris-vienas taisyklė: poravimosi vynas geriausiai tinka, kai maistas ir vyno aromatizatoriai papildo arba priešinasi vienas kitam. “Vynas su šiek tiek saldumo puikiai tinka aštraus maisto”, – sako ji. “Kita vertus, jūs galite turėti sviestinį omarų patiekalą, kuris puikiai tinka sviestiniam” Chardonnay “.”

Delaney’s “Chill-Out Mini-Guide”:

  • Šampanas ir putojantis vynas turėtų būti labai šaltas. Linksmas faktas: Buteliuko atidarymas yra lengvesnis, kai jis yra šaltas.
  • Šviesesnius baltymus, tokius kaip Sauvignon Blanc ir Pinot Grigio, reikia atšaldyti. “Tai yra tokie vynai, kuriuose norite paprašyti ledo kibirėlio restorane”, – sako Delaney.
  • Visaverčiai baltymai, tokie kaip Grenache Blancas arba Chardonnay, prieš geriant turi būti atšaldyti, bet leisti jiems sušilti stiklinėje arba butelyje gali iš tikrųjų atverti skonį.
  • Dauguma raudonųjų bus patiekiami kambario temperatūroje, nors kai kurie žmonės mėgsta šviesiai raudonus, šiek tiek atšaldytus.


    [skyrius navtitle = ‘Pairing’ sidetitle = ‘Pairing’ socialdek = ‘Žinokite, kokį maistą puošia jūsų pyragas’]

    9 žingsnis

    Pora kaip pro

    Birželis “Rodilas”, garsiausių “Austin” restoranų girliandų direktorius, apie tai, kokį maistą jums patinka.

    vaizdas


    [skyrius navtitle = ‘Roséing’ sidetitle = ‘Roséing’ socialdek = ‘Mūsų redaktoriai įvertina geriausius rožinius ant bloko’]

    10 žingsnis

    Rosé the Right Way

    Daugiau nei keliasdešimt MC dirbančiųjų, kurių “BFF” už “Yes Way Rosé”, pagal skonį patikrino kai kuriuos populiariausius ir naujus į rinką skirtus butelius. Mūsų Faves:

    vaizdas


    [skyrius navtitle = ‘Owning’ sidetitle = ‘Owning’ socialdek = ‘Susipažinkite su mūsų mėgstamiausiais boso panele savininkais.’]

    11 žingsnis

    Susipažinkite su “It” baro savininku

    Šios keturios moterys, galinčios valdyti kai kurias mūsų švelnus vietas, kad užšaltų dabar, taip pat sumaišytų žvaigždžių gėrimus.

    Andrew Richdale


    [skyrius navtitle = “Etiketavimas” sidetitle = “Etiketavimas” socialdek = ‘Brūkšninis kodas yra daugiau nei tik geras patarimas’]

    12 žingsnis

    Sekite brūkšninį kodą

    Pasimatėme Ivy Mix (Brooklyn mezcal bar Leyenda bendrai savininkė) greitai pamokai bar-tiquette.

    Lane Florsheim

    vaizdas

    Stocksy

    vaizdas

    Pasakykite, kas tau patinka. “Kokteilių meniu gali atrodyti kaip skaitant Bibliją. Pasakykite barmeniui” Noriu gaivinančio, aukšto gėrimo “ir pridėkite, kad tau patinka, tarkim, arbūzas ir degtinė”.

    vaizdas

    Ignoruoti mojito mitą. Bijau užsisakyti kažką sunkiai (žiūrėk: purvinas)? Negali būti. “Tiesą sakant, visi gėrimai yra vienodi man”.

    vaizdas

    Vienas galas netinka visiems. “Apdorojus kokteilį, kaip restorane, būtų 20 procentų”, – sako ji. “Tai ne taip, kaip atidaryti alų – $ 1 nepakanka, mažiausiai 2 $, jei tai gerai”.


    [skyrius navtitle = ‘distiliavimas’ sidetitle = ‘distiliavimas’ socialdek = ‘penkios distiliuotės moterys, kurias reikia žinoti dabar’]

    13 žingsnis

    Susipažinkite su Distillers

    Šie mergaičių bosas distiliuotojai žino, kas eina į geriausią butelį.

    Kelly Tunney

    vaizdas

    Contents