Vynai, geresni už jus: Chardonnay, Merlot, Rose

Nesvarbu, ar esate “wino”, ar tik kas nors, kas keletą savaičių myliu vynuogių stiklinę, dauguma vyno gėrėjų turi vieną bendrą dalyką: yra vienos rūšies vynas, kurį jie nudžiugina, niekada nebus gerti, padaro juos sujudinkite jų perlai, gag ir tt (mes matome jus, zinfandel haters ��.)

Draugai, tikrai, ar nežinai, kad taisyklė visada yra išimtis? Čia pažvelkite į “vino”, kuris leis jums persvarstyti viską, ką kada nors laikėte, kad būtų tiesa, iš vyno.

Chardonnay

“Chardonnay” laikomas # 1 vengiama vyno (galbūt susieti su merlot, daugiau apie tai vėliau). “2000-ajame dešimtmetyje ABC (nieko, bet Chardonnay) judėjimas įgijo pagreitį, nes vartotojai buvo pavargę nuo sviesto, ąžuolo ir dažnai saldaus Kalifornijos Chardonnay stiliaus, kuris įgijo populiarumą 1990-aisiais”, – sako vyno ekspertas ir rinkodaros direktorius Lisa Mattson ir ryšiai “Jordan Vineyard” ir “Winery”. Bet nepasiduokite dar – ten yra daugybė kitų galimybių nei sunkieji dalykai.

Žaidimo keitikliai: “Mattson” rekomenduoja “Jordan Winery Chardonnay” Rusijos upės slėnį (32 dolerius), nes tai “gaivus, bet ne nuovargis jūsų gomuryje, kaip tokie oaky-butterball Chardonnays”, arba “HdV Chardonnay Carnero” (65 dol.), Kuris yra “šviesus ir šviežias su akmenukais”.

Merlot

vaizdas
Tumblr

Prastas merlotas. Šonu tikrai dirbo prieš raudonąjį vyną (“Aš negeriu jokio f * cking merlot!”), liejant jį kaip pagrindinį. Bet iš tiesų tai nieko nereiškia, – sako Susan Lueker, “SIMI Winery” vyno gamintojų direktorius. “Merlot yra minios malonus. Tai lengva gerti, gražiai tekstūruotos ir maistui palankios. Ypač didelė vertė. Iš tikrųjų dauguma raudonų mišinių, kuriuos galite mėgautis, taip pat turi didelę” Merlot “dalį ir pažiūrėkite, kaip gerai jie geria. “

Žaidimo keitimas: SIMI “Sonoma County Merlot” (14 USD). “Tai minkšta, lengva šviesi vyšnia, gervuogių vaisiai su šiek tiek prieskoniais yra įdomūs, elastingi ir lengvai pasiekiami”, – sako Lueker. “Galite pasimėgauti pietų vakarėliu ar skaitydami mėgstamą žurnalą. Jis puikiai tinka viskam ir viskam”.

Baltas vynas (apskritai)

“Kai kurie žmonės nekenčia užsakyti baltojo vyno restorane”, – sako Charlesas Fordas, “Ribera y Rueda” ambasadorius ir “The Bristol” vyno direktorius. “Jie mano, kad tai turi būti didelis, drąsiai raudonas, bet tai akivaizdžiai nėra atvejis”.

Žaidimo keitikliai: Verdejo, konkrečiai Bodegas Shaya “Habis” (22 USD). “Tai neprotingas, kai jį leiskite sušilti”, – sako “Ford”. “Išjunkite šį vyną po to, kai atidarysite jį ir atliksite * ne *, padėkite jį atgal į aušintuvą. Šis vynas pasakoja besivystančią istoriją iš antrosios, kurią atidarote buteliui iki paskutinio stiklo, kurį turite”. Ford taip pat rekomenduoja “Riesling”, ypač “Maison Trimbach” ir “Fils Cuvee Frederick Emile” (55 doleriai). “Šis vynas turi unikalų sugebėjimą priimti žmones už savo komforto zonos ribų. Tai nėra saldus, tai nėra rūgštūs *, tai puikus vynuogių malonumo kelias, kuris paaiškina, kodėl” Riesling “yra lengvai populiariausias vyno tarp sommeljerų”.

vaizdas
Tumblr

Rožė

Tikrai tikrai pasikeitė rožinė. Vėliau išaugęs vynas dabar prabilo, o jei neturite į laivą, atėjo laikas.

Žaidimo keitimas: Pradėkite nuo * labai * įleidžiamo “Summer Water x Yes Way Rosé & Club W” ($ 18), nes jis “eina su viskuo”. Tada pabandykite.

Sekite Marie Claire “Facebook” naujausių šventų naujienų, grožio patarimų, patrauklių skaitymų, “live stream video” ir dar daugiau.