Pokušao sam Paleo dijetu 2 mjeseca i evo što se dogodilo

Ja sam obično dosadno energična djevojka u uredu, čak i uz malo spavanja, ali u posljednje vrijeme osjećam se umorno, natečeno, i samo bruto. Stručnjaci za zdravlje i fitness mogli bi jednostavno reći: “Radite!” No, unatoč nevjerojatnim zdravstvenim i energetskim prednostima brzu kardio sjednicu, ja bih radije promijeniti svoje prehrambene navike nego ići u teretanu. (Žao mi je, ne žalim.) Pa što ako pokušam jesti “čisto” i izrezati sve sranje? Volim hranu koja, nažalost, u ovom slučaju znači da volim svi hrane, ali u ime novinarstva i obećanje onome što su naši špiljski predjeli i cavewomen jeli, otišao sam paleo.

Paleo govori o jedenju prirodne i neprerađene hrane, kao i ljudi koji su živjeli u doba prije nego što su strojevi i roboti oko zatvorili granolu i mogli povrće. To je uglavnom samo zdravstveno odabran izbor hrane. Razmislite svježe voće i povrće, slaba jela, plodovi mora i matice. Bez žitarica, mliječnih proizvoda, mahunarki (grah i kikirikija – to je bila lukav) ili su prerađene hrane dopuštene. Puno otkrivanje: potpuno sam se držao pravila, osim kada je došla do dvije napitke koja su mi u ovom trenutku nesposobne za životne jutarnje pahuljice i povremene tekućine. Inače, bio sam predan izazovu.

Imala sam voće i jaja za doručak, punih kale i ljekovitih salata za ručak, a na večernjim jelovnicima sam odabrao ribu i pile od roštilja. Zapravo nije bilo toliko teško, sve dok se šećeri nisu potrudili i slobodni, daroviti kolačići i čokolade pojavili su se na mojem stolu. Svakih nekoliko trenutaka bih uzela mali zalogaj, ali kažem ti, nakon tjedan dana, želje su se smanjile, a moja predanost planu ispunila je prazninu. Bilo je čudno.

Jeste li znali da će većina meksičkih restorana pružiti svježe, hrskave povrće umjesto čipova ako to pitate? Ili, osim čipova – moji prijatelji nikada nisu htjeli veggies. Iako je, doduše, dosadno, bila je to sjajna tema za razgovor. Odbio sam ga nazvati dijetom; to je bila promjena načina života.

Tek sam do kraja trećeg tjedna odstupio od plana. Bila je subota, i ja sam jeli sve što sam mogao naći. Nije bilo idealno, ali se to dogodilo i krenuo sam dalje. Sutradan sam se skočio na plan i, čudno, nije bio napuhan kao i inače. Upravo sam bio ojačanje koje mi je trebalo nastaviti.

Druga, velika pojačanja bila je činjenica da sam bio znatno slabiji i natečen. Bilo je to zauzeto par mjeseci, tako da ne mogu reći da nisam bio umoran, ali mislim da bi bilo teže ako nisam tako dobro jesti. Suradnici i prijatelji komentiraju moj ukupni izgled, i doista ne mislim da je riječ o iznenađujućem, ali zadovoljavajućem gubitku kilograma od deset funti. Moja je koža bila sjajnija, a moja ukupna energija bila je lakša, na neki način.

Ali jeste li primijetili da koristim prošlost na sve to? Do četvrtog dana putovanja kući da posjetim svoje roditelje, bio sam pretjerano uvjeren i imao nekoliko kriški pizza. To je označilo kraj moje ozbiljno krute linije.

Tek je nekoliko tjedana od tog trenutka pao, i iako ponovno jedem kolačiće (LOL), doista se osjećam kao da sam bolje promijenio svoj stil života. Sada kad znam da to mogu, osjećam se jačom i zdravijom za to. Nisam siguran koliko bi održiva (ili zdrava) bila zauvijek povezati kolačiće s tamnom stranom, ali možda ću se oduprijeti potrebi da jedem svaku osobu kojoj imam pristup, Cookie Monster stilu. Može biti. obavijestavati cu te o svim novostima.

Iz mog iskustva s paleom, u usporedbi sa svakom drugom prehranom koju sam pokušao – bilo je mnogo – preporučujem to svakome tko želi biti zdraviji, a ne samo u svrhu gubitka težine. Ali to je zadovoljavajući nuspojava. Pravi moral moje priče? Učinite ono što vam odgovara. Nisam izrezao tequilu i kavu, jer to mi nije bilo u redu. Što kažu? Sve u umjerenosti?

Da biste saznali više o usnoj umjetnosti, pogledajte: