ראיון עם סטפני דנלר ואלה פרנל, יוצר וסטאר, בהתאמה, של תוכנית הטלוויזיה ‘Sweetbitter’

מתוק, את דרמה Starz מבוסס על סטפני דנילר של הרומן 2016 של אותו שם, הוא מופע מסובך לתאר. אף על פי שהרומן היה אוטוביוגרפי באופן חלקי עבור דנלר (שעבד ב”יוניון סקוור קפה “המפורסם), הסדרה משחקת כמו דרמה במקום העבודה, שנקבעה בעולם ההימורים הגבוה של תעשיית המסעדות בניו יורק ב -2006, עם כל הקישוטים של אותו ז’אנר – מן הז’רגון המסחרי המהיר לשקית הדמויות המעורבת.

אבל זה גם סיפור על גיל העמידה, בעקבות טס סקראפי בת ה -22, ששיחקה השחקנית הבריטית אלה פרנל, כשהיא עוברת מעיר הולדתה הקטנה במערב התיכון כדי לנסות להגיע לעיר הגדולה. ובעוד שיש הרבה סמים, שתייה ומין שהיו סימני ההיכר של תעשיית המסעדות באותה תקופה, ההיבט המורכב והמרתק ביותר של המופע הוא היחסים בין טס וסימון, מלצרית יפה ויפה, בזמנים שונים) הן מעריצות והן את הפחדים.

עם סיום העונה של המופע משודר היום, מארקלייר סינכרן עם Danler (שגם יצר והמנהל הפיק את המופע) ו Purnell לדון בעונה הראשונה. הייתי סקרן במיוחד אם Purnell היה מוזר לשחק דמות המבוססת חלקית על Danler בעוד Danler היה בחדר. ואני די מקבל את התשובה שלי ברגע שלושתנו יחד בטלפון. “היי, אני מתגעגעת אליך! “אומר דנלר לפורנל.

“אני גם מתגעגע! עבר זמן רב מאז שראינו זה את זה “, אומר פרנל. אני שואל כמה זמן זה היה. “אולי שבועיים?”

הנה מה שיש לנשים לומר על הפרק האחרון, עובד על מופע המבוסס על הניסיון האמיתי של מישהו, והאם לכל אחד יש סימון בחייהם.

על מקבל את הזכות תפריט מסעדה:

תמונה

סטפני דנלר
סטארז

לאורך שש הפרקות של הסדרה, טס לומדת את חבלים של המטבח ואת הכללים של להיות על waitest סוף סוף. הצופים לומדים לצדה: בהתחלה, השפה שעושה עמיתים לעבודה נשמעת כמו שפה זרה. אבל לפי הפרק האחרון, היא מדברת בשטף, וגם אנחנו. וזה היה מכוון על חלקו של דנלר.

“אותנטיות למסעדה היתה משהו שהייתי כל הזמן שיטור”, היא אומרת. “בסופו של דבר שכרנו שני יועצים – גב אחד של בית וחזית אחת של בית – שעבדתי איתם בקפה יוניון סקוור כדי להיות במצב שבו לא הייתי שם. גם אם אתה רוצה לצלם בכיוון מסוים, או אפילו אם זה היה חוסך הרבה זמן, אם ההצגה לא היתה לגמרי, 100 אחוז מדויק של מה הרגשתי מסעדות, הייתי מרגיש כאילו הפרויקט נכשל. “

זה היה גם חוויית למידה עבור Purnell, שעבד בבר לפני אבל אף פעם לא מסעדה. “חשבתי שזה יהיה ממש קל, “היא אומרת. “ואז נכנסתי לשם והייתי כמו,” לעזאזל זה קשה. “למדתי כל כך הרבה.”

על כתיבת תוכנית מול כתיבת ספר:

אף על פי שכתבה רומן רב-מכר, דנלר מעולם לא כתב הצגה לפני שהתמודד עם התסריט של סטארז. היא גילתה שהניסיון היה פחות כמו כתיבה חדשה וכמו בתעשייה אחרת שהיא מכירה. “מה שלא ידעתי על יצירת הופעה היה עד כמה זה יהיה דומה לעבודת המסעדה”, אומר דנלר. “זה שיתוף פעולה עמוק ובאמת על האנשים שאתם עובדים כדי להביא את החזון לחיים”.

“זה במובנים רבים ההפך של כתיבת רומן, שבו אתה לבד בחדר משחק אלוהים. זה באמת על להרפות הרעיונות בראש שלך אמון על האנשים האלה סביבך – מן המחלקה לאמנות ומעצבים להגדיר את הקולנוע כדי השחקנים – כדי לעשות את זה טוב יותר. אני לא חושב שזה קשה, אבל זה היה בלתי צפוי בשבילי. אבל זה באמת היה משחרר בסופו של דבר ומרגש מאוד “.

על היחסים הטעונים של טס עם סימון:

האובססיה הקלה של סימון לסימון, שמנגנת קייטלין פיצג’רלד, מובנת: היא עולמית, נהדרת במשרה שלה, אלגנטית ומסתורית מאוד – בעצם כל מה שטס רוצה, אבל תמיד נכשלת. “סימון מבוססת על נשים רבות”, אומר דנלר. “אני מוצא שאני נופל קשה לנשים, וזה לא תמיד אפלטוני לחלוטין. יחסים אלה הם מבלבלים בדיוק כמו אלה בצדק מינית. יש להם אלמנט של פנטזיה, שאני יכול הפכו את האדם הזה, ואני מרגישה שככה גדלתי – מביט בנשים ואומר, אולי אני יכולה להיות מסוג זה של אשה. אני עדיין עושה את זה. “

“אתה יכול לקחת אלמנטים של טס וסימון היחסים ולהחיל אותו על כל ידידות שיש לך”, אומר Purnell. “זה מורכב מאוד”.

תמונה

טס וסימון
סטארז

על משחק דמות המבוססת על מישהו שאתה מכיר (ולצפות במישהו משחק דמות המבוססת עליך):

“כשסטפני ואני התיישבנו בקפה היכרות זה כשהגעתי לניו יורק בפעם הראשונה, הרגשתי כל כך הרבה לחץ”, נזכר פורנל על הזמן שלפני הצילומים, אבל אחרי שקיבל את התפקיד. “חשבתי שסטפני היא באדאס, וחשבתי שהתסריט היה והספר היה, והייתי משוחרר על למה הם הפקידו בי את הדבר המיוחד הזה”.

שאלתי את דנלר אם זה מוזר לראות מישהו משחק גרסה של עצמך בטלוויזיה. “זה כל כך ברור לי עד כמה שונה טס מעצמי ומהסיפור שלי כשהייתי בת 22”, היא אומרת. “הספר והחוויות אמיתיים, כלומר הם קרו בחיים, אבל הסיפור הזה לא שלי. היא הרבה יותר אמיצה ממני והרבה יותר פוחזת ממה שהייתי בהכרח באותה שנה. אנשים מניחים שאני טס כל הזמן, אבל אני תמיד כמו,’טוב, עכשיו אני יכולה סוף סוף להגיד שזאת אלה. אלה היא טס, בחורים! “

סוף העונה של מתוק משודרת ביום ראשון בלילה בשעה 8:00 על סטארז.