שוקולד הולך נכחד, על פי מדענים – מחסור שוקולד 2018

את החדשות הגרועות ביותר אי פעם להתרחש בעולם של דברים חשובים מאוד (עדיין לא חשוב) יש רק הוכרז: קיומו של שוקולד בסכנה.

על פי דו”ח חדש ב Business Insider, הדבר היחיד שעושה אותך מאושר תמיד יכול להיכחד בחייך, הודות לירידה במפעלי הקקאו (רענון: שוקולד עשוי מזרעי הצמח האמור). ככל הנראה, צמחי הקקאו רגישים במיוחד לשינויי אקלים – רוב הגידולים יכולים לגדול רק בשתי מדינות קטנות באפריקה, כיום – ועם הטמפרטורות ההולכות וגדלות, הצמחים נמצאים כעת על המסלול להכחדה מוחלטת כבר בשנת 2050 ( אשר, בראש למעלה, הוא רק 32 שנים חמורות מעכשיו).

תמונה

תמונות של גטי

אבל לפני שתתחיל לאגור את הרשי קיסס עבור תכנית שוק שחור עתידית, דע כי מדענים מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי פועלים באופן פעיל למניעת עצב עולמי על ידי שיתוף פעולה עם מאדים (יצרני סניקרס, M & M, Twix וכו ‘) כדי למצוא תרופה. התקווה הנוכחית? טכנולוגיה לעריכת גנים הנקראת CRISPR, שמטרתה ליצור צמח קקאו עמיד למחלות שיכול לגדול באקלים שונים.

CRISPR נקראה אחת התגליות המדעיות הגדולות של המאה, הודות ליכולתה התיאורטית לטפל ולתקן מחלות גנטיות, כמו סיסטיק פיברוזיס. אלה (כנראה מתוק שיניים) החוקרים מקווים להשתמש בטכנולוגיה על גידולים רגישים, כמו הצמחים האהובים שלנו קקאו.

בהתבסס על העובדה שהמדענים כבר השתמשו ב- CRISPR כדי לערוך גנים בעוברים אנושיים (waaa!), ועדיין יש לנו כמה עשורים עד שקקאו באמת מת, אנחנו מרגישים די מלאי תקווה בסיכוי שלנו לשתות שוקו חם על ערש דווי. עד אז, נשתמש בממצאים אלה כתירוץ לצעיף על שוק הבוקר, בצהריים ובלילה, בעודנו עושים כל שביכולתנו כדי לסייע בשינוי האקלים.