בין אם אתה wino או סתם מישהו שאוהב כוס של ענבים כל פעם קצת זמן מה, רוב טוב של שותי יין לכולם יש דבר אחד במשותף: יש סוג אחד של יין הם לועגים, לעולם לא לשתות, גורם להם המצמד הפנינים שלהם, gag, וכו ‘(אנחנו רואים אותך, zinfandel שונאים ��.) חברים, באמת, אתה לא יודע תמיד […]
אמילי מולינרי, מנהלת המשקאות לשעבר באיטליה, ניו יורק, שמפתחת מסעדה חדשה, חולקת חלופות נוצצות לשמפניה לערב השנה החדשה. Ptetant Naturel הפרטים: “פט-נאטס, כפי שהם נקראים בקיצור, מותססים בשיטת אב קדמון המעניקה בועות עם איכות תוססת, כמו מוס. הם גם נמוכים יותר באלכוהול. עבור טעמים פאנקיירים, נסה בקבוק מעונן, לא מסונן. ” לחיים עם: מארי Thibault […]
אוקטובר הוא חודש פיצה לאומי, אז באופן טבעי אני אהיה פרוסה עוגה או חמישה. ומה הולך טוב יותר עם פיצה מאשר יין? שום דבר – למעט, אולי, את היין הנאה. דיברנו עם אשלי Ceraolo, SVP של שיווק ומשקאות בבית קליפורניה פיצה מטבח, כדי לקבל את recs. שדה אדאינה “הנה מקרה מעניין שבו הטעמים המנוגדים מושכים […]
אני מניח שאתה כנראה על קצה של ספקטרום הפיקניק עכשיו: או שיש לך * את כל * את הציוד ואת * כל * nibbles מפואר שעולות לך הון … או שאתה תופס lunchables ויין זול לומר “לדחוף את זה.” (לא רק אני?) חברים, יש דרך טובה יותר. פטפטתי עם יין ומבדר מומחה ומייסד פינקניק (הפיקניק […]
מסעדות הן עבור האוכל, אבל התמונות או שזה לא קרה, נכון? (צוחק … סוג של.) אלה מפעלי מזון מסטיק-גוני לא רק לשרת יישומים טעימים, מזון, משקאות, וכו ‘אבל אתה גם מקבל את הבונוס של בעל הרקע היפה למספוא Instagram. Win-win. Scetch Tieroom (לונדון, בריטניה) יום חמישי חולם … #sketchLondon #sketchGallery #davidshrigley #indiamddavi #afnighttea #dinner #regram […]
שתיית יין היא, בתיאוריה, פשוט למדי: אתה קונה בקבוק, לפתוח אותו, לשפוך אותו לכוס (לפעמים), ולשתות. אבל עושה * רק * זה, אתה כנראה מפסידים על כל מיני טעמים וטעם. (שלא לדבר, אתה שילם בשביל זה. זה לא צריך להיות טעים ככל האפשר?) שוחחנו עם סוזן לוקר, מנהלת היין ב סימי יקבי, כדי לקבל את […]
יינות נוצצים הם * בכל מקום * – ואנחנו מתכוונים לזה בשתי דרכים. 1) נראה כאילו הם מוצעים ושירתו עכשיו יותר מתמיד ו 2) יותר מדינות מתחילות לייצר ולייצא וריאציות טעים משלהם. בעוד שמפניה עשויה להיות היין הנוצץ הידוע ביותר, לעתים קרובות זה לא * שמפניה כי אתה שותה, כי בעוד כל שמפניה הוא יין […]
[Chapter navtitle = ‘ערבוב’ sidetitle = ‘ערבוב’ socialdek = ‘איך להכין משקאות כמו מקצוען’]. שלב 1 מערבבים כמו ברמן שעת הסגלגל של עדן לורין – השותפה המנהלת של בר הקוקטייל של שיקגו, שהרצינית הגדולה ביותר של שותים עולה לרגל – היא חולקת את עצותיה על הרעידות וההתרגשות ומציעה שני סטנדרטים של קוקטייל. מאת הת ‘ר […]
