Nuovi השף stellati מישלן 2018, אני nomi דה לא perdere

Declassati di fama internazionale לעומת novità meravigliose, סי chi traducono ב רסטורנטי סטלטי דה פרובארה. Impresa titanica? לא לכל mangiare, più che אלטרו לכל organzare il Giro d’Italia dei גוידה מישלן 2018, aka le כניסות חדשות (e meritatamente) כובש על פני נלה רוסה. לה פרימה סטלה, לה פרימה קונסקראזיונה לכל שף מולטי צ’ה דה אנני ונגו טנוטי ד’אנצ’י דונאל קרונאש (e dagli inflessibili ispettori), ee bellissima notizia: il 30% dei nuovi stellati ha meno di 35 anni di età. לארגו איי מסעדנים, מואי, אני giovani Inventori די alchimie culinarie irresistibili. Nel corso della clamorosa giornata delle (nuove) סטלה מישלן 2018 סונו סטטי אסגנאטי אנצ’ה אלמוני פרימי ספיישל: איל מיגליור סרוויזיו די סלה ו אנטו אל ריסטורנטה מאו מודו di Chiusdino (SI), מנטרה פרמיום אל גאמברו di Calvisano (BS). קונספט של נוי פונדו le novità מישלן e quali soni gli chef da tenere d’occhio, quindi ecco un itinarario per dire addio (temporaneo) alla דיאטה con אני piatti imperdibili dei loro התפריט.

Matias Perdomo – Contraste (Milano)
“דימי cosa mangi e ti dirò צ’י סונו”. אונה dichiarazione di כוונות לכל il neostellato מתיאס פרדומאו, (celcco). אני piatti vengono costruiti su Misura del cliente. ללא שם: Cosa mangeremmo noi? אני סואי אטריות די capasanta.

אנדריאה לרוסא – לרוסא (אלבה, קוניו)
לא סולו אנריקו קריפהאלבה c’è anche אנדריאה לרוסה שף Dell’omonimo רסטורנטה. תפריט דל דל לארוסה קלאסי: i Tajarin 87 °, Ovvero tajarin ai 40 tuorli, בורו Isigny e tartufo ביאנקו ד’אלבה.

Alessio Longhini – Stube Gourmet (אסיאגו, טרוויזו)
איל מיגליור שף ג ‘ובאנה מישלן 2018 è אלסיו לונגיני דלו סטוב גורמה ביקש A nemmeno 30 anni אנדריאה, Allievo del Tristellato Niederkofler, ha sbaragliato אני קולג ‘אונה cucina fermamente aderente אל teritorio dell’altipiano יונה vive e lavora. Da Assaggiare, תפריט pascato dal: “Giardino di verdure, terra alla mandorla, formaggio caprino”.

אלברטו ספראסינו – קום קוויבוס (סן ג’ימיניאנו, סיינה)
לה טוסקנה tiene alta la bandiera con אלברטו ספראצינו, השף דל קום קויבוס: סיאמו בטרה די סיינה, סן ג’ימיניאנו. דאל סו פרופוסטי אופטמיאו לכל דבר לא ידוע: פיקצ’ונה די מונקוקו קון דראגונצ’לו, אגליו נירו א לומאצ’ה.

אדריאנו בלדסארה – טורדומאטו (רומא)
Nella Capitale degli stellati (לסה”נ ne sono davvero tanti), אדריאנו בלדסארה לחץ כאן כדי לקבל את הגירסה האנגלית. Spulciando la sua carta, יונה ci sono tre tipi di degustazione, abbiamo opzionato i Fagottelli con burrata, scarola e alici.

Davide Pezzuto – מסעדת דונה (Montepagano, Teramo)
בוא si fa לא יותר מהר יותר מאשר לא piatto che recita “Mazzancolle, cachi, foglie arrosto e castagne”? פיאל. La creazione è del neostellato דויד פזוטו, שף דל מסעדה נובה סטלה all’Abruzzo.

לוצ’יאנו וילאן – לה לוקנדה דל בורגו (Telese Terme, בנבנטו)
Scendiamo verso sud con לוצ’יאנו וילאן, השף דה לה לוקנדה דל בורגו ב provincia di Benevento. Trace le sue infostite proposte ci piacerebbe tantissimo assaggiare le linguine con vongole, tè nero e lemongrass, una rivisitazione di לא סטופה מאי.

על ידי אנני Spratt on Unsplash

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 4 = 3

map