Hudson Valley Weekend Guide – hvor man kan bo, spise og drikke i Catskills

Velkommen til MarieClaire.com’s serie om weekendrejse-en smart pigen guide til at få det bedste ud af disse herlige to dage.

For jer alle nordøst korridor beboere på jagt efter den perfekte weekender, se ikke længere end New Yorks Hudson Valley. Uanset om du søger efter en hyggelig piger flugt eller en hurtig snuggle-fest med din S.O., Hudson Valley er det få øje på. I løbet af en halvanden times kørsel fra New York City er Catskills-området fyldt med udendørs aktiviteter for at holde dig bevæget i hver sæson, og har masser af førsteklasses spots at slappe af efterpå med et håndværk øl eller cocktail. Tjek de bedste steder at slappe af og nyde dalen liv.

Hvor skal man bo

Der er så mange Instagram-værdige boutique hoteller i området. Så hvordan man vælger?

Der er ikke noget mere behageligt end en skræddersyet hytte, bortset fra måske en, der har faciliteterne i et ultra-luksushotel. Mød Scribner’s Lodge, din go-to-spot i Hunter, NY. Bekvemt placeret på tværs af gaden fra Hunter Mountain, brug Scribner som base efter en lang dag med skiløb eller zip-foring afhængig af sæsonen. Gå ikke glip af deres bar, Prospect, der serverer nogle af de mest forhøjede og lækre cocktails omkring byen. Jeg prøvede “Oaxacan Highball” med Mezcal, og var ikke skuffet.

billede

Courtesy Prospect Restaurant

Der er en lang tradition for kølige Catskills hoteller, med nye dukker op hver dag. Tjek Hotel Dylan i Woodstock for sin bøhmiske ånd, eller den nærliggende Graham & Co. for deres rustikke og uhøjtidelige stemning.

Hvis du ønsker at gøre noget glamping, skal du tjekke yurt jeg opholdt sig i i Palenville, NY kaldet “New Yurt City.” Hvis du ikke er bekendt med yurt-livet, er disse cirkulære teltlignende strukturer fyldt med gode vibes.

Denne særlige yurt er udstyret med en pladespiller (med fantastiske vinylvalg – som Odesza og The Fugees) plus en projektor og nogle klassiske Blu-ray-diske, der skal smides, når du bare har brug for en hyggelig nat i. Hvis du søger efter et sted at afbryde helt, dette er det. Da jeg blev forbi, vågnede jeg en morgen til lyden af ​​en pakke ulve hylende. Yurt er fuldstændig isoleret, så så længe du ikke forlader maden, er du god, og de vilde hjørnetænder gjorde mit ophold jo mere autentisk.

At se film på projektoren er Rilos favorit! Sørg for at booke snart, vinter weekender fylde hurtigt en gang @ huntermountain åbner for sæsonen!

Et indlæg deles af New Yurt City (@newyurtcity) den

Hvor man kan spise

Jeg startede min tur med en bid på The Phenicia Diner, og lad os bare sige, at denne vejkanten spisested er et hot spot blandt besøger byfolk for en grund. Indehaverne tager din typiske spisemad og hæver den, plus de har lækker cocktails og et usædvanligt (men fantastisk) IPA-udvalg. Hvis du er en fan af håndværk øl, skal du også ramme Rip Van Winkle bryggeriet (bekvemt knyttet til Angelas pizzeria) for nogle lokale flare.

Weekender er lavet af denne: Grillet lokal kielbasa, cider-braised Savoy-kål, ænderfedt ristede nye kartofler, fuldkorns sennepsauce #kielbasa #savoycabbage #weekendspecial #phoeniciadiner #phoenicia #diner #phoeniciany # route28 #ulstercounty #catskills #hudsonvalley #upstateny

Et indlæg delt af Phoenicia Diner ��Catskills NY (@phoeniciadiner) den

Cirkel W er også et must-see. Denne Palenville spisested (og marked) har været en hæftning i regionen siden begyndelsen af ​​1900’erne, der serverer økologisk morgenmad og frokost. Brug af lokale ingredienser og friskbrænding deres kaffe, er dette maleriske sted en fremhævning. Plus, de har de bedste matcha lattes.

Kom og udfyld dine påske kurve! Uanset om det er for dine børn, din partner eller du vil forkæle dig selv, har vi fået dig dækket.

Et indlæg delt af @ circlewmarket på

I Saugerties kan du ikke gå galt med Frøken Lucy’s Kitchen eller Love Bites Cafe. Begge har en farm-to-table føler, med muligheder for alle. Skal prøve: det friske bagt brød på Frøken Lucy’s.

Hvad skal man gøre

Uanset om du ønsker at få din drink på en af ​​de mange vingårde eller bryggerier, kom tilbage til naturen eller tjek nogle lokale kunst, kan du finde alt i Hudson Valley. Du kunne faktisk gå hver weekend i et år og stadig ikke se det hele!

Hvis du er på vej til området om foråret eller efteråret, skal du sørge for at stoppe ved Storm King kunstcenter undervejs. Dette er det bedste sted at kanalisere din indre fotograf. Pro tip: Pak en picnic kurv og hænge på græsset med nogle lys bites til en dejlig frokostindstilling.

Vi tænker på varmt vejr og blå himmel – kun en uge indtil Storm King genåbner for 2018 sæsonen! Vi håber du vil hjælpe os med at gøre dette år vores mest succesrige endnu, med en særlig gave til Storm King’s Annual Fund. Din støtte hjælper os med at opretholde de rullende bakker, frodige enge og skovklædte skove, der byder gæsterne velkommen hvert år. Klik på linket i vores bio for at understøtte #StormKing & #ArtinNature.

Et indlæg delt af Storm King Art Center (@stormkingartcenter) på

Efterår er også den bedste tid for dalens største attraktion: vandreture. Prøv Overlook Mountain for #views, og tag i skønheden i skiftende blade eller hoved til Kaaterskill Falls – også smuk om vinteren (bare sørg for at bære kramper og kæl for kulden.) En anden vinterklap er i nærheden Hunter Mountain, et godt sted at slå pisterne, uanset om du er nybegynder eller proff.